Сезонна пропозиція

Ніжна буррата гармонійно поєднується зі свіжими та обсмаженими овочами. На тарілці – грильовані цукіні й баклажани, освіжаючі скибочки огірка, хрумкий редис та соковиті томати чері. Руккола додає легку пікантність, а оливкова олія преміум-класу й свіжа лимонна нотка підкреслюють природний смак овочів. Страва легка, збалансована й ідеально підходить для літнього настрою.

Апетитна тарілка, наповнена яскравими смаками. Золотиста картопля бейбі доповнює ансамбль овочів: обсмажені цукіні та баклажан, свіжий огірок, хрумкий редис і соковиті томати чері. Руккола додає легкої гостроти, а заправка з оливкової олії та лимонного соку підкреслює натуральність і свіжість інгредієнтів. Ситна, але водночас легка страва — ідеальна для обіду або вечері.

Кремове різотто з гливами, вершковим маслом і пармезаном, чебрецем і часником. На ньому — ніжні гребінці, обсмажені до золотої скоринки, і шпинатне пюре для яскравого акценту. Гармонійна, елегантна страва з морським настроєм.

Пухкі ньоккі в соусі наполі з баклажаном приготовленим альденте, в’яленим томатом і шалотом. Ароматна часникова олія, вершкове масло та свіже листя базиліку додають глибини смаку. Завершує страву хрустке прошуто й натертий пармезан — акцент, який все зібрав докупи.

Охолоджений томатний суп із солодкого та рожевого томата, огірка, селери й шалоту, злегка пікантний і свіжий. Подається з міксом хрумких овочів і сорбетом з яблука, м’яти та огірка — для яскравого контрасту і ще більшої прохолоди.

Молода картопля з пармезан, петрушка та часник